搪瓷盆里装着大半盆猪油,泛着焦黄色,这是炼好的熟油,可以直接使用。
锅热好之后,林晓瓦里两勺猪油倒进了锅里,之后耐心等一会,等锅热之后,她小心翼翼地把处理好的爬蚱倒进了油锅。
因为爬蚱身上还带着水渍,林晓害怕油溅到身上,倒进去之后连忙拿起木锅盖盖了上去。
锅里一阵噼里啪啦的声响。
方芝看得触目惊心,“这样真的可行?”
如果不好吃,岂不是浪费了两大勺猪油?
花生油之类的价格高昂买不起,平时割肉的时候多买些肥肉,炼成猪油,平时炒菜或者包饺子的时候放上去一点,虽然不吃肉,仍然香得能吃两大碗饭。
但像林晓这样一下子用了两大勺,方芝还是第一次见。
虽然话上没有说什么,但心里还是一阵阵的肉疼。
等油不那么溅后,林晓掀开了锅盖,用大勺快速翻动着,以防焦了。
而且爬蚱很容易就熟了,方芝也不过添了两把柴火,林晓已经把爬蚱盛了出来。
方芝站起身,看了一眼锅,油还剩很多,而且还冒着滚烫的热气。
“趁着油还热着,我给你们烙几张葱油饼尝尝。”方芝擦着手连忙去准备材料。
林晓也忙着调制调料。
因为东西有限,家里也没有鸡精之类的,林晓就只用盐和十三香随意搅拌了几下,担心油炸的吃着腻,她还切了葱花撒上了上去。
爬蚱炸好之后体积膨胀了些许,装了满满一小盆。
林晓美滋滋地看着自己的成果,先尝了一口味道。
又焦又脆,一口咬下去还有鸟肉的感觉,特别有嚼劲。
香喷喷的味道让林晓忍不住又尝了一个。
方芝已经活好了面,正好林晓剩下的还有葱花,一并撒在了面饼上,里面还加了些晒干的野菜。
吃了两个后,林晓又拿了一个递给了方芝,”小姨,你尝尝味道。”
其实,这玩意方芝有些害怕,但是看林晓期盼的眼神看着自己,暗暗给自己打了个气,不就是虫子吗?吃一口又不会掉块肉,再说还用了那么多猪油,肯定不难吃。
抱着这样的心思,方芝张开嘴尝了一个。
牙齿咬开了酥肉,奇异的口感在口腔中蔓延。
方芝眼神都亮了几分,夸赞道,“好吃。”
两人说着话,林升进来了。
林晓连忙夹起一个递给了林升,“快尝尝,我刚刚炸好,还冒着热气。”
林升也不管好吃不好吃,反正都是吃的,吃下肚子里的作用都是为了肚子不饿。
一口下去,有一股吃肉的感觉。
“怎么样?我就说好吃吧。”如果林晓身后有尾巴,此时一定翘到天上去了。
林升敲了一下林晓的脑袋,“油多了,当然好吃。”
就是不承认是林晓让爬蚱变得美味。
林晓哼了一声,嫌弃她老爸气性太小。
她从旁边拿来一个碗,倒了满满一碗,“交给你一个任务,把剩下的爬蚱处理了。”
林升奇怪地看着林晓,“你干什么去?”
林晓出了厨房,做了个鬼脸,“不告诉你。”
林升在心里腹诽,不用猜就知道,又去找谢城那个臭小子去了。
不过,那臭小子有什么好的?
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