十多斤的鱼,沈余给做了三种,鱼骨和鱼头给做了鱼头豆腐汤,鱼肉一半做了水煮鱼,一半给干烧,每桌给摆了三大盘子。
“嘿,老五,你还是挺有手艺的嘛!”沈老三给夹了一块水煮鱼,红亮的汤汁一看就觉得好吃。
沈余没说话,给慕景来了一块水煮鱼,“来试试这个,你吃过没?”
“没有。”慕景看了一眼水煮鱼,又看了一眼桌上的其他鱼肉,三道菜,有两道他都没吃过,觉得有些神奇。
将水煮鱼放进口中,入口微麻辣,肉质细嫩,咸度适中,很好吃。
“嗯,这鱼片不错,不过还是喜欢吃这个。”沈老四指了指干烧黑鱼。
“我觉得这个豆腐汤好吃。”沈老头舀了一碗豆腐鱼头汤。
慕景将菜一一品尝了一下,觉得不错,鱼头汤汤色雪白,味道鲜美,几乎没有什么腥味。
沈老头注意到慕景没怎么动筷子,就示意沈余给他夹菜,“慕景,你就当自己家,都别客气。”
慕景哪里是客气,他只是走了一下神而已,“我没客气,只是以前没怎么见过这种吃法,挺好吃的。”
过了一会儿,沈老头发现这慕景的确没有客气,压根就不知道客气为何物,抢菜速度不输老三,能吃程度不输老二。
沈老头看见愣住的老五,有点担忧,碰上这么能吃的对象,将来可咋办?看来还是要多给一些银子备着。
第63章
吃了饭,沈老头留着慕景谈人生谈理想。当然,这是沈余的理解。
沈老娘端了一小篮子红紫色的果子进来,“来,别光说话,这是丫头们上山摘的山捻子,你们也尝尝吧。”
沈余觉得这果子看起来有点眼熟,仔细瞧来,这不就是桃金娘嘛!想想,桃金娘好像是有很多别名,各地叫法不同。是一种很有用的山果,具体什么功效他记不太清了,好像是能够活血,女子吃了效果很好。
“娘,这果子山上还有没?”
“小丫他们摘的,你去问她们去!”沈老娘回了一句,问,“儿啊,现在怕是不多咧,你要吃家里还有。”
“不,我听说能泡酒,很适合女子吃。”
沈老娘一听儿子的听说,就知道啥意思了,肯定是在那里听说的,羡慕的说,“那里可真好,什么好东西都有。”
沈余点点头,这话没毛病,那里的确是很好,虽然也有种种不足,但是瑕不掩瑜,总得来说,大多数人都是过得很满足的。
“娘,我们家有没有甜酒曲?”
“没有,儿啊,你要酒曲做什么?”然后,沈老娘就猜出了作用,“你要酿酒吗?”
酿酒!这可真是个好主意!听说桃金娘酿酒对白酒的要求比较大,要50度的白酒,现在酒肆里卖的白酒一般也就是三十多度,不会超过四十度,自己酿酒也是一个不错的选择。
“娘,酒曲哪里有卖?我去买点回来。”
“你真会酿酒啊?”沈老娘不放心的问,她可是听说了酿酒都是用真粮食做的,要是不成,就得浪费粮食,她有点舍不得。
沈余一看他娘这表情,就猜到他娘心里的想法了,“娘,听说过高粱酿酒没有?”
“听你爹说过,咋的,你打算用高粱酿酒?那个倒是不亏粮食。”沈老娘的算盘打得好,一斤高粱米也就两三文,跟豆子一个价格,比起大米八文一斤,怎么都要便宜多了。
“嗯,我们家没种高粱吧?谁家有高粱,我去买点儿。”
“你老叔家年年都种,他们家地少,就在庄稼地里夹杂着种点,吃习惯了也是一样的。”
“那我去买五十斤先试试。”
沈老娘说,“我去吧!你小辈去,他也不好意思收你钱。”
“好。”
沈余是三分钟急性子,他要的急,沈老娘也由着他,反正老叔家距离他们也近,没一会儿沈老娘就扛着一袋高粱回来了。
“娘,怎么这么多?”
“你不是说五十斤吗?这袋子差不多。”
沈余摸摸额头,又忘记古代跟现在的兑换比例了。
“那好,我给去泡上啊?”
沈老娘将袋子放下,“先别忙,你去哪个簸箕来,我给选一选,什么渣子都有。”
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