第13章（1 / 1）

简单的割肉工作。

同样是用手工锯锯下了双足与双手后，拔去指甲便直接放入冷水中以小火煮沸，用勺子撇去表层的血沫之后，加上老姜与葱，等待飘香之后，将臀尖上割下来的鲜肉去皮放入锅内一并熬煮。

脊椎拆下后依关节剁开，焯水后待用。另去大腿上肥厚之处，用刀剔出脂肪在平底锅内煎香，熬出一碗肉油，再将冷却了的脊椎骨与蒜香调味料混合后，放入热油中翻滚煎炸，一道“蒜香龙骨”成了。

乳峰做法各地皆有不同，北地菜系常见的做法是冰糖甜口。先将新鲜割下来的双乳用蜜水浸泡，再以冰糖炒成糖色，乳峰上蒸锅至熟，出锅时将热糖色浇在上头装盘即可。这道菜冷热两吃皆可。是北地街头巷尾都常见的家常菜肴，比较难的是用来做菜的乳峰的外形，越是好看便价格卖得高。

另有花腰、肥肠、肝脏等皆可做成卤煮，肘部可以连大骨头一并做成酱香风味，这都是北地常见的小吃，也不用劳动大厨亲自出手。

大厨所要做的只有一道菜，那就是三味燕窝。首先将方才从少女体内取出的空心管腔洗净后，先用蒜泥与醋浸泡两三遍，取出后，将大腿上剔下来的瘦肉剁成肉糜与人乳搅拌后塞入子宫与阴道内，一直填满之后再入油锅煎炸一道，将表皮炸得金黄色之后乃入锅蒸制。如此煞费苦心的一道名菜，与其他若干道各有风味的佳肴在一个多小时后终于端上了台面，而两位君子的棋局也终于到了最后收官时刻。

“没想到还是差；老兄一朝。”李三沉思良久之后，终于投子认输：“来来来……吃饭吃饭吃饭……君子一言，驷马难追。我家中的那些美人儿，随便老兄。”

“既然如此，那么就不客气了。”方政微微一笑：“今天是周三，本周末，我去老弟府上，带上两瓶好酒，与老弟再开一局。”

“请。”

“请！”

---【待续】---