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韩清洺准备造醋。

幸而这个世界的酒已经发展的很好，也有了酵母，否则没有基础材料，韩清洺还真不知该如何是好。

跟管家的小丫头要来五两银子，韩清洺好奇的问她，“绯荷，你都不好奇哥哥是要**什么吗？”

韩绯荷摇头，道，“只要是哥哥需要的，家里都给买！”

韩清洺笑的无奈。

心里也暖暖的。

去市场挑来一个肚大口小的摊子，韩清洺不敢买太大，怕做坏，只买了一个小的，但也有几公斤容量。再买来几斤糯米大米，生姜、食盐，韩清洺将坛子洗刷的****净净，生怕有杂菌，还用滚水烫过。

将糯米和大米以二比一的比例炒至黄色，生姜与糯米重量相同，去皮切片，加入糯米一半重量的食盐，加入烧滚过的泉水，盖上瓦盖，用**净的草纸封上，石灰封口，一份醋的原料就相当于完成了。

不敢将宝压在一份上，尤其食醋还需要时间酝酿，韩清洺做了三份，放在家中阴凉处。

食醋酿制需要时间，可在这之前，钱怎么来呢？

韩清洺苦恼的思索，却偶尔见到了外面小孩拿棍子串着捉来的小鸟烤食。

对啊！小吃！

他可以烤羊肉串！

众所周知，现代的烤羊肉串烤的可不只是肉串，咳咳！当然，此处不指那些无良商贩造价的肉串。

蔬菜、年糕、肉，还有其他人造肉食，能被烧烤的食材简直多如牛毛。古代食材简单，不能做出现代五花八门的效果，不过一些简单的东西还是能弄到的。

至于调料……这就是烧烤的关键了。

不知这里有没有椒盐孜然？

韩清洺先去市场逛了逛。

烧烤的架子好找，几根木头加一圈铁丝就能弄出原始而简陋的烤架，可调味料却不好找。

哪怕这世界的调味料已发达至一个地步——前几朝大力发展进出口的后果——可有些东西，没有就是没有。

稀缺就是稀缺。

看着摊上价格比隔壁鸡蛋贵出两倍的辣椒，韩清洺无奈了。

罢了！大不了回去自己挖出种子来种好了！

买下时蔬与辣椒，韩清洺想了想，去市里奇珍阁看了看。

奇珍阁为朝廷开设，设有王朝区和异域区，出售本朝与外国各种物品，大到珠宝奇珍，小到食材调味，皆有。